Mentan Pastikan Kualitas Stok Beras Tetap Terjaga
Menteri Pertanian (Mentan) sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa kualitas stok beras nasional tetap terjaga dengan baik, aman, dan layak untuk didistribusikan ke seluruh Indonesia. Hal ini disampaikan dalam Rapat Kerja Komisi IV DPR RI di Jakarta, Rabu.
Kondisi Stok Beras Nasional
Dari total cadangan beras nasional sebesar 5,3 juta ton, hanya sebagian kecil sebesar 3.619 ton yang mengalami kerusakan, sedangkan sisanya tetap dalam kondisi baik. Menteri Amran menanggapi perhatian Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Hariyadi, terkait perlunya percepatan perputaran stok beras agar tidak mengalami penurunan kualitas.
Menurut data dari Bulog, total stok beras nasional mencapai 5.305.594 ton, dengan sebagian kecil masuk dalam kategori beras turun mutu. Meskipun ada beras yang mengalami kerusakan akibat bencana seperti banjir di beberapa daerah, pemerintah memastikan tidak ada beras kategori B yang harus dibuang.
Upaya Pemerintah dalam Mempertahankan Kualitas
Mentan juga menyebutkan bahwa beras yang tidak dapat diperbaiki masih dapat dimanfaatkan menjadi tepung beras, sehingga tetap memiliki nilai ekonomi. Meskipun menemukan beberapa kasus beras dengan kualitas kurang baik, pemerintah langsung mengambil langkah korektif untuk menjaga kualitas stok beras nasional.
Amran menegaskan bahwa keberhasilan pemerintah dalam meningkatkan produksi dan cadangan beras nasional terbukti dengan kondisi stok yang terjaga dengan baik. Meskipun ada beberapa bagian stok yang mengalami kerusakan, hal ini tidak lepas dari besarnya volume beras yang berhasil diamankan pemerintah.
Kesimpulannya, pemerintah terus berupaya untuk memastikan kualitas stok beras nasional tetap terjaga dengan baik dan layak untuk didistribusikan ke seluruh Indonesia.
